Tempe
dan tahu adalah bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Salah satu menu khas dari desa yang sering dimasak adalah sayur tahu tempe kuah santan. Merupakan makanan yang sudah bermasyarakat karena sayur tahu dan tempe dengan kuah santan ini cukup ekonomis.
Cara membuat sayur santan tahu tempe cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama saat memasaknya. Selain itu rasanya pun cukup enak karena kuah pada sayur santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Resep tahu dan tempe santan pedas, rekomendasi menu bahan ekonomis menghemat pengeluaran.
Nah, untuk kesepatan kali ini Dapur Kristia akan berbagi resep masak tahu tempe kuah santan dengan rasa pedas, Cara membuat resep sayur santan dibilang cukup mudah. Penasaran bagaimana resep lengkapnya, langsung saja simak resepnya di bawah ini.
Bahan sayur tahu tempe santan :
- Tahu coklat 5 buah
- Tempe 1/2 papan
- Cabai rawit merah 20 buah atau sesuai selera
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 1 siung
- 600 ml santan kelapa
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1. Potong tahu dan tempe bentuk dadu atau sesuai selera.
2. Iris cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu, terus masukkan irisan cabai rawit, tumis sampai bumbu matang.
4. Masukkan irisan tahu dan tempe, aduk rata.
5. Masukkan santan.
6. Tambahkan garam dan penyedap.
7. Masak sampai matang, sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api. Pindahkan dalam mangkok saji.
Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api. Pindahkan dalam mangkok saji.
Demikian resep masakan santan tahu tempe dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Baca juga : Resep Sayur Lombok Khas Wonogiri
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :