Resep Membuat Onde onde Ketawa Khas Solo

byAdmin

Resep dan cara membuat onde - onde khas solo

Onde - onde salah satu jajanan pasar yang sangat populer dengan ciri khas lapisan wijen di bagian luarnya. Salah satu jenis onde-onde yang paling terkenal adalah onde-onde ketawa. Onde-onde ketawa adalah salah satu kue kering yang renyah tanpa isian. Dijuluki seperti itu karena bentuknya yang sangat unik dan merekah menyerupai orang ketika sedang tertawa, dan mempunyai tekstur kering dan renyah.

Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya serta rasanya yang gurih manis, membuat siapapun yang mencicipinya jadi ketagihan, dan sangat cocok buat teman ngopi. Cara membuat onde-onde ketawa ternyata sangat mudah banget, cukup campurkan semua bahan, tidak perlu menggunakan mixer maupun oven, dan berikut ini resep dan cara membuat onde - onde ketawa.

Bahan - bahan onde - onde ketawa :

Tepung terigu 250 gr
Telur 2 butir
Gula pasir 5 sdm
Margarin 2 sdm
Vanilli bubuk 1/4 sdt
Soda kue 1/4 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Wijen putih secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat onde - onde ketawa :

1. Campur tepung terigu dengan baking powder dan soda kue, aduk merata.

2. Siapkan wadah yang lebih besar, masukkan telur dan gula pasir, aduk sampai tercampur merata.

3. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder dan soda kue.

4. Uleni sampai tercampur merata.

5. Bentuk bulat - bulat kecil atau sesuai selera.

6. Celupkan ke dalam air kemudian baluri dengan wijen sampai merata
Kalau pengin onde - ondenya merekah lebar bisa digunting sedikit bagian tengahnya.