Kentang dan keju bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang enak. Dua bahan ini mampu menciptakan kudapan gurih yang menggugah selera. Salah satu olahan dari kentang dan keju adalah stik kentang keju. Stik kentang keju merupakan salah satu camilan praktis yang terbuat dari campuran tepung maizena, kentang, dan keju. Meskipun dengan bahan yang sederhana, camilan ini banyak disukai dan menjadi camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah dan lembut membuat siapa pun yang menyantapnya ketagihan. Semakin nikmat jika disantap pakai saus tomat, sambal, atau mayonaise, simak resep membuat stik kentang keju berikut ini.
Bahan - bahan stik kentang keju :
- Kentang 1 kg
- Tepung maizena 8 sdm
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Keju parut 100 gr
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat stik kentang keju :
1. Kupas kentang, potong - potong sesuai selera, cuci sampai bersih. Rebus kentang sampai matang, angkat tiriskan.
2. Siapkan wadah, masukkan kentang rebus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
3. Haluskan selagi kentang masih panas.
4. Masukkan keju parut, aduk merata.
5. Masukkan tepung maizena, uleni sampai tercampur merata.
6. Pipihkan menggunakan rolling pin, potong sesuai selera.
7. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan stik kentang, goreng sampai kuning keemasan.
8. Setelah matang angkat dan tiriskan.
9. Tata di piring saji, lengkapi dengan saus sambal dan mayonise.
10. Stik kentang keju siap dinikmati.
Demikian resep stik kentang keju dari Dapur Kristia, camilan berbahan kentang dan keju yang lezat. Selamat mencoba semoga berhasil.
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :