Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang cukup digemari masyarakat Indonesia, salah satunya yaitu jamur tiram. Jamur tiram dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan, bisa dijadikan lauk maupun sekedar camilan.
Salah satu olahan dari jamur tiram adalah dibuat tumisan. Tumis jamur tiram dapat dibuat dengan mudah dan bahan-bahanya cukup simple. Meski hanya menggunakan bahan-bahan sederhana, jamur tiram bisa jadi masakan sederhana namun menggugah selera. Berikut ini resep dan cara membuat tumis jamur tiram yang lezat.
Bahan - Bahan Tumis Jamur Tiram:
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Sederhana:
- Jamur tiram 250 gr
- Cabai merah keriting 7 buah
- Cabai hijau besar 10 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Tomat 1 buah
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Sederhana:
1. Cuci bersih jamur tiram, peras sampai kering kemudian suwir - suwir.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau besar dan tomat.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai bawang layu. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai hijau besar dan tomat, tumis sampai bumbu matang.
4. Masukkan suwiran jamur, aduk merata.
5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk merata.
6. Masak sampai jamur matang.
7, Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji, tumis jamur tiram siap disajikan.
Demikian resep tumis jamur tiram pedas dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Baca juga : Resep Tumis Bayam yang Menyehatkan Tubuh
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :