Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak. Salah satunya sop ayam merupakan masakan rumahan yang simple dan praktis. Sayur ini juga banyak digemari karena rasanya segar dan lezat.
Supaya lebih sehat dan kaya nutrisi, sop ayam bisa ditambah dengan sayuran seperti wortel, buncis, kentang dan daun bawang. Cara membuat sop ayam sangatlah mudah, cukup dengan bahan-bahan sederhana serta harga yang terjangkau. Cocok disantap dengan atau tanpa nasi. Cocok juga dikonsumsi di musim hujan saat cuaca dingin sehingga bisa menghangatkan badan. Berikut ini resep dan cara membuat sop ayam yang enak.
Bahan - bahan :
- Ayam 200 gr
- Wortel
- Kol
- Kentang
- Buncis
- Tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Bawang putih 3 siung
- Lada 1 sdm
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat sop ayam :
1. Potong ayam, wortel, kol, kentang, buncis, tomat, daun bawang dan daun seledri sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, lada dan garam.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.
4. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotorannya, angkat.
5. Didihkan air secukupnya, masukkan wortel, kentang, buncis dan ayam, masak sampai sayuran dan ayam matang.
6. Masukkan kol, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak sampai kol layu.
7. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, matikan api.
8. Pindahkan ke dalam mangkok saji, taburi dengan bawang goreng.
9.Sop ayam sayuran siap dinikmati.
Demikian resep sayur sop ayam dari Dapur Kristia. Cara membuatnya cukup mudah, rasanya lezat, gurih dan segar. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Sayur Sop Bening ala Dapur Kristia
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video di bawah ini :
Tags
resep aneka sayur