Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satunya ayam teriyaki. Ayam teriyaki merupakan menu khas Jepang yang cukup populer di lidah masyarakat Indonesia. Ayam teriyaki merupakan olahan ayam yang disajikan dengan kecap bercampur saus teriyaki. Biasanya disajikan di salah satu restoran yang menyajikan menu ala masakan Jepang.
Rasanya yang enak dan lembut, membuat kuliner olahan daging ayam ini sangat digemari semua orang. Cara membuatnya cukup mudah, bahannya juga simple dan praktis. Yuk, bikin ayam teriyaki sendiri di rumah. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan - bahan ayam teriyaki :
- Ayam 1/2 ekor
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Cabai hijau besar 15 buah
- Cabai merah keriting 5 buah
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Margarin 2 sdm
- Saos teriyaki 4 sdm
- Kecap manis 3 sdm
Cara membuat ayam teriyaki :
1. Potong - potong ayam sesuai selera.
2. Iris bawang putih, bawang bombay, cabai hijau besar dan cabai merah keriting, sisihkan.
3. Marinasi ayam, siapkan wadah, masukkan ayam, saos teriyaki, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata, diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
4. Siapkan wajan,masukkan margarin tunggu sampai mencair. Masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis sampai bawang layu. Masukkan cabai hijau dan cabai merah keriting, tumis sampai bumbu matang.
5. Masukkan ayam tambahkan air, masak sampai matang.
6. Setelah matang pindahkan ke dalam piring saji.
7. Ayam teriyaki siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat ayam teriyaki. Menu masak simple dan praktis untuk hidangan keluarga. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep dan Cara Masak Opor Ayam Putih
Tags
resep aneka lauk