Resep Membuat Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

 

Kue cantik manis merupakan salah satu kue tradisional. Salah satu jajanan pasar yang paling dicari. Seperti namanya, kue cantik manis memiliki warna yang sangat cantik, menggoda dan rasa yang manis. Kue cantik manis ini termasuk kue basah yang lumayan sering dijumpai di lapak kaki lima. Kue yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Kue cantik manis berbahan dasar sagu mutiara, tepung hunkwe dan santan.

 

Cita rasanya begitu enak, manis dan teksturnya lembut. Pada umumnya cantik manis dibungkus dengan daun pisang atau plastik transparan, bisa juga dicetak pada cetakan pudding. Kue cantik manis bisa dijadikan hidangan saat arisan, cemilan diwaktu santai, pertemuan keluarga atau sebagai menu buka puasa. Cara membuatnya cukup mudah. Jadi bisa bikin cantik manis sendiri di rumah. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan - bahan kue cantik manis :

• Sagu mutiara 100 gr
• Tepung hunkwe 1 bungkus ( 100gr )
• Santan instan kara 2 bungkus
• Daun pandan 1 lembar
• Gula pasir 130 gr
• Garam 1/2 sdt
• Vanilli bubuk 1/4 sdt
• Air 500 ml
• Air 1500 ml( untuk merebus sagu mutiara)

Cara membuat kue cantik manis :

1. Siapkan panci, masukkan air 1500 ml, tunggu sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara, rebus sampai matang. Setelah matang matikan api, jangan lupa pancinya ditutup biarkan sampai dingin. Cuci sagu mutiara, tiriskan.

2. Siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung hunkwe, garam, vanilli, santan dan air, aduk merata, tambahkan daun pandan.

 

 
3. Masak hingga mengental.

 

 

4. Masukkan sagu mutiara, aduk sampai tercampur merata.

 

5. Siapkan plastik atau cetakan, cetak kue cantik manis selagi masih panas.

 

6. Kue cantik manis siap disajikan.

 

Demikian resep dan cara membuat kue cantik manis mutiara. Jajanan tradisional yang banyak penggemarnya. Rasanya manis, gurih teksturnya lembut. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

 

Baca juga : Resep Kue Lapis Tepung Beras

Untuk cara memasak lebih lengkàpnya tonton video berikut ini :