Sop adalah salah satu menu makanan yang sehat dan sangat baik dikonsumsi. Salah satunya sop oyong. Untuk mendapatkan sop oyong yang lezat, bisa dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti bakso, sosis atau bihun supaya lebih kaya rasa. Selain enak, sayuran satu ini juga sangat mudah diolah. Cara memasaknya cukup mudah, cukup dengan bumbu-bumbu sederhana, namun akan menghasilkan masakan berkuah yang begitu segar. Isian sop sesuai selera, dengan begitu keluarga di rumah tidak akan bosan mengonsumsinya. Berikut ini resep dan cara membuat sop oyong yang enak.
Bahan - bahan sop oyong :
Cara membuat sop oyong :
- Oyong 1 buah
- Wortel 2 buah
- Bihun secukupnya
- Bakso 4 butir
- Daun seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Air 1 liter
Cara membuat sop oyong :
1. Potong - potong wortel, oyong dan bakso.
2. Didihkan air, masukkan wortel dan bakso, masak sampai wortel dan bakso matang.
3. Masukkan oyong, bihun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata.
4. Masak sebentar sampai oyong dan bihun matang.
5. Tambahkan irisan daun seledri, angkat.
6. Pindahkan ke dalam mangkok saji, taburi bawang goreng.
7. Sop oyong wortel siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat sop oyong. resep menu sayur simple dan sehat. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searchin di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Sayur Sop Bakso
Tags
resep aneka sayur