Siapa yang tidak kenal biskuit crackers/malkist, selain dikonsumsi secara langsung, ternyata bisa juga diolah menjadi berbagai macam camilan. Salah satunya adalah gabin tape. Bahan-bahannya sangat sederhana, modal utamanya hanyalah biskuit crackers atau malkist dan tape.
Tape diapit dengan dua buah biskuit, lalu digoreng. Walaupun terkesan sangat sederhana, camilan ini bikin ketagihan. Gabin tape memiliki perpaduan rasa yang unik, mulai dari manis, asam hingga sedikit gurih menjadikan gabin tape semakin spesial. Camilan jadul satu ini punya rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok dinikmati dengan kopi atau teh hangat diwaktu santai. Cara membuatnya pun cukup gampang. Berikut ini resep membuat gabin tape :
Bahan - Bahan :
- Biskuit crackers 20 buah
- Tape singkong 250 gr
- Skm 3 sdm
- Gula pasir 3 sdm
- Tepung terigu 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Kukus tape singkong sampai matang
- Siapkan wadah, masukkan tape singkong dan gula pasir, tumbuk sampai halus
- Masukkan tepung terigu dan susu kental manis, aduk merata
- Ambil satu buah biscuit crackers, tuang adonan tape diatasnya, ratakan
- Tutup bagian atasnya dengan biscuit crackers, sedikit ditekan supaya menempel, rapikan pinggirnya
- Goreng sampai matang, gunakan api kecil
- Angkat dan tiriskan
- Gabin tape siap disajikan
Selamat mencoba
Untuk cara membuat lebih jelasnya silahkan tonton video berikut ini: