Bingung mau masak apa untuk hari ini? Kamu bisa coba resep yang satu ini ya itu ayam goreng kecap yang empuk. Tidak sulit untuk memasaknya, berikut ini cara membuat ayam goreng kecap. Setelah dibersihkan, ayam bisa dipotong kecil dan digoreng setengah matang, lalu dicampur dengan aneka bumbu. Nah ayam goreng kecap ini makan selagi masih hangat bersama nasi.
Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian, cuci bersih, goreng setengah matang
- 5 buah jeruk limau, ambil airnya
Bumbu-bunbunya:
- 1 buah bawang bombai, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- Margarin secukupnya untuk menumis
Cara membuat ayam kecap:
- Siapkan wajan lalu masukkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum kembali. Beri kecap manis, minyak wijen.
- Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk sebentar, masukkan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk limau, aduk, angkat. Sajikan selagi hangat.
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.