Cara Membuat Kue Pukis Pandan
Kue pukis adalah salah satu jajanan tradisional yang rasanya lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Kue pukis pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang.
Saat
ini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan. Pukis pandan dengan aroma pandannya jika dipadukan dengan cokelat dan keju pasti bakal lebih nikmat. Aromanya sedap dan menggugah selera. Untuk membuat pukis pandan cokelat keju yang empuk dan lumer caranya cukup mudah. berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahannya:
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm margarin (lelehkan)
- 85 gr gula pasir
- 3-4 tetes pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt fermipan
- 200 ml santan atau susu cair
- 1/4 sdt baking powder
- Meses (untuk topping)
Cara Membuat Kue Pukis Pandan:
- Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
- Kemudian berikan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan sampai mengembang selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin, lalu tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup.
- Saat sudah setengah matang, taburkan topping meses.
- Tutup lagi dan tunggu sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Kue Putu Tanpa Cetakan Bambu
Demikian resep dan cara membuat Kue Pukis Pandan. Selamat
mencoba semoga berhasil. Bila mau mencari resep masakan yang lainnya, silakan searching
di Dapur Kristia
Tags
resep aneka kue