Resep Kue Pukis Susu Keju

Kue pukis merupakan camilan yang mudah dibeli di pinggir jalan. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Kue pukis sendiri pada umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang.

 

Saat ini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Selain itu, ada pula varian topping seperti coklat, keju, nanas, dan masih banyak lagi. Meski kue pukis mudah ditemukan, Tidak ada salahnya kalian mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kue pukis yang enak, empuk.

 

Bahan pukis susu keju :

• Telur 3 butir
• Gula Pasir 150 gram
• Terigu 300 gram
• Susu 300 ml
• Secukupnya Keju parut
• Margarin 100 gram (cairkan)

Bahan Biang :

• Air hangat 100 ml
• Ragi Instant 2 sdt
• Gula Pasir 2 sdm

Cara Buat Pukis Susu Keju :

1. Campur bahan biang, diamkan 5 menit sampai berbuih.
2. Mixer telur dan gula pasir sampai agak mengembang, masukan bahan biang, aduk rata.
3. Masukan terigu dan susu secara bergantian, sampai tercampur rata.
4. Diamkan kurang lebih 30 menit.
5. Masukkan margarin cair, aduk rata, tambahkan sebagian keju parut, aduk rata.
6. Tuang kedalam cetakan, beri tutup kemudian panggang hingga setengah matang, beri taburan keju.
7. Tutup lagi panggang sampai matang, angkat, olesi tipis dengan margarin.
8. Sajikan selagi masih hangat.

Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.