Menu masakan yang dibacem memberikan kesan tersendiri pada hidangan yang tengah kita nikmati. Bahkan cukup dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat tiada tara dengan lauk tahu atau tempe bacem. Tempe baceman ini biasa dinikmati juga dengan cabai rawit atau sambal bawang untuk menambah rasa.
Kali ini, Dapur Kristia memberikan cara untuk membuat tempe bacem dengan mudah dan praktis, agar santap bersama keluarga di rumah lebih berkesan! Nah, kalau ingin tahu cara membuat tempe bacem ini, Lihat dibawah ini saya lampirkan juga bahan-bahan dengan cara membuatnya yang lebih detil. Dijamin langsung bisa deh!
Bahan utama :
- 1 papan tempe, potong tempe setebal 2 cm
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 3 sdm Bango Kecap Manis
- 500 ml air kelapa muda
- 100 ml minyak sayur
Bumbu yang di haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- ½ sdt ketumbar
Cara membuatnnya :
- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender.
- Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Dan sajikan.
Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya