Hidangan berbahan dasar ayam menjadi favorit banyak orang. Jika jenuh dengan masakan ayam begitu-begitu saja, tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini, yaitu Pepes Ayam Sederhana ala Dapur Kristia. Berikut ini cara membuat pepes ayan sederhan dengan mudah untuk 4 porsi.
Bahan – Bahannya :
- 500g Ayam, dipotong 16 bagian
- 4 lbr Daun Salam
- 75g Daun Kemangi
- 8 potong Daun Pisang
- 4 btg Semat
Bumbu Yang di Haluskan:
- 4 siung Bawang Putih
- 8 buah Bawang Merah
- 2 cm Jahe
- 4 cm Lengkuas
- 1 btg Serai, dikupas dan dirajang
- 4 butir Kemiri Goreng
Cara Membuatnya :
- Lumuri ayam dengan bumbu halus (bahan 2) hingga rata.
- Ambil 2 potong daun pisang, beri selembar daun salam dan ¼ bagian daun kemangi. Tambahkan 4 potong ayam. Bungkus berbentuk tum, semat dan rapikan.
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Hidangkan.
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.