Terong ungu paling mudah diolah menjadi berbagai macam sayur yang menarik untuk dicoba. Salah satunya di jadikan lauk dengan cara ditumis, tak perlu repot-repot mencarinya di luar, anda bisa mencoba resep tumis terong ungu sendiri di rumah. Karena tak hanya enak, masakan berbahan terong juga mudah untuk diikuti karena resepnya sederhana begitu pun dengan bahan-bahan yang digunakan. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan :
- 2 buah terong ungu, potong-potong goreng
- 1 genggam teri jengki, goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula
- kaldu jamur
- garam, merica
Bumbu Yang Diiris :
- 3 cabai ijo
- 3 cabai merah
- 2 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 buah tomat
- 10 buah cabai rawit
Cara Membuatnya :
- Goreng teri sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris pakai minyak bekas goreng teri sampai wangi.
- Masukan terong aduk-aduk dan tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan merica.
- Masak sampai menyerap, tes rasa. Masukan teri, aduk rata. Angkat
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Tags
resep aneka lauk