Kue bolu pisang kukus bisa menjadi salah pilihan kue untuk dicoba membuat sendiri di rumah. Cara membuatnya terbilang cukup mudah dan dapat dilakukan tanpa peralatan yang kompleks seperti mixer atau oven. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga dapat dengan mudah dicari.
Rasanya yang manis dan legit, disertai dengan tekstur lembut tentu membuat siapa saja ingin mencobanya. Kue yang satu ini banyak digunakan pada berbagai acara, mulai dari momen keagamaan sampai pernikahan. Berikut ini cara membuat kue bolu pisang kukus.
Bahan Kue Bolu Pisang :
- 5 buah pisang ambon yang sudah matang
- 2 butir telur ayam
- 6 sdm tepung terigu, diayak
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 6 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt soda kue
- 5 sdm gula pasir
Cara Membuat Kue Bolu Pisang:
- Lumatkan pisang sampai lembut. Sisihkan.
- Kocok telur, gula, dan vanili dengan garpu sampai larut.
- Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam ke larutan telur. Aduk rata.
- Tambahkan pisang ke adonan. Aduk rata dengan spatula. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
- Tuang adonan kue bolu ke cetakan. Hentak-hentakkan adonan.
- Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
- Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca Juga: Resep Kue Nagasari Lembut Isi Pisang
Tags
resep aneka kue