Tahu
menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai
macam hidangan, salah satunya dibuat sup. Sup tahu adalah masakan
sederhana yang selalu dapat membangkitkan selera makan. Hidangan yang
berkuah hangat dengan cita rasa gurih, bisa membuat badan rileks dan
nyaman di saat udara sedang dingin. Cita rasa sup ini sangat lezat
perpaduan kuah sup hangat dengan tahu bertekstur lembut. Cara membuat
sup tahu sangat mudah dan praktis. Bahannya simple juga ekonomis.
Berikut ini resep dan cara membuat sup tahu yang enak.
Bahan - Bahan :
- Tahu putih ukuran sedang, potong kotak
- Wortel 1 buah, iris bulat tipis
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Daun seledri 1 batang, iris tipis
- Tomat merah 1/2 buah, potong jadi 4 bagian
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Garam 1 sdt
- Bawang putih 3 siung, cincang kasar
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng secukupnya, bawang putih cincang, tumis sampai bawang matang
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih
- Masukkan wortel, masak sebentar
- Masukkan tahu putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, masak sampai matang
- Masukkan irisan tomat
- Koreksi rasa, setelah dirasa sudah pas matikan api
- Penyebab ndahkan ke mangkok saji
- Taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng
- Sup tahu siap di sajikan
Demikian
resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga berhasil. Ingin
mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Tags
resep aneka sayur