Siapa yang tidak kenal telur ayam, selain mudah diolah,
telur ayam juga memiliki harga yang terjangkau. Telur ayam kaya akan
vitamin dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh dan menjadi salah satu
sumber protein terbaik. Telur ceplok menjadi salah satu menu yang kerap
kali menjadi andalan di saat perut lapar.
Ragam ide masakan memang tak
pernah ada habisnya di kalangan para pecinta kuliner. Seperti telur
ceplok saus tiram, olahan yang satu ini bisa jadi pilihan menu praktis
untuk keluarga. Olahan simple dan bisa buat variasi lauk di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat telur ceplok saus tiram.
Bahan - Bahan :
- Telur ayam 10 buah
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Cabai hijau besar 6 buah
- Kecap asin 1/2 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Gula 1/4 sdt
- Air 200 ml
- Margarin 1 sdm
Cara Membuat :
- Ceplok telur, sisihkan
- Iris panjang bawang bombay
- Potong cabai hijau sesuai selera
- Cincang kasar bawang putih
- Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum
- Masukkan cabai, tumis cabai sampai setengah layu
- Masukkan air, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, gula pasir, aduk merata
- Masukkan telur ceplok, masak sampai matang
- Koreksi rasa, setelah dirasa sudah pas matikan api
- Telur masak saus tiram siap disajikan
Demikian resep dari Dapur Kristia, selamat mencoba semoga
berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di
Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Telur Dadar Tempe