Ingin masak sayur yang simple, ekonomis dan lezat? Cobalah masak menu yang satu ini. Cukup dengan bahan dasar kangkung dan tempe kita sudah bisa membuat menu hidangan yang enak. Salah satunya adalah Cah Kangkung Tempe. Walaupun simpel, praktis, dan ekonomis ternyata sayur kangkung dan tempe memiliki banyak kandungan vitamin dan kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Masakan rumahan yang satu ini juga sering disajikan di rumah makan atau restoran, mulai dari kelas kaki lima hingga bintang lima. Rasanya sudah pasti lezat apalagi dengan kuahnya yang meresap ke dalam kangkung. Menu yang satu ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Memasak Cah Kangkung Tempe sangatlah sederhana dan tak perlu waktu lama.
Penasaran bagaimana cara membuatnya.Berikut resep masakan tumis kangkung tempe sederhana namun begitu lezat.
Bahan - bahan cah kangkung tempe :
- Kangkung 1 ikat
- Tempe 1/2 papan
- Saus tiram secukupnya
- Kaldu bubuk secukupna
- Garam secukupnya
- Cabai rawit merah 5 buah ( sesuai selera)
- Bawang putih 3 siung
- Sedikit air panas
- Sedikit minyak goreng
Cara membuat cah kangkung tempe :
- Potong - potong tempe sesuai selera, kemudian goreng sampai matang.
- Potong kangkung, cuci bersih kemudian tiriskan.
- Haluskan cabai rawit merah, bawang putih
- Panaskan sedikit minyak goreng masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
- Masukkan kangkung, tempe, saus tiram, kaldu bubuk, garam secukupnya kemudian aduk merata.
- Tumis cepat gunakan api besar. Tambahkan sedikit air panas
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api.
- Pindahkan kedalam mangkok saji.
- Cah kangkung tempe siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat cah kangkung tempe. Menu simple, praktis, ekonomis dan lezat. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih hangat dan lauk kesukaan. Ingin mencoba resep lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Resep Cah Kangkung Tauge Pedas
Tags
resep aneka lauk