Resep Membuat Pisang Molen Renyah Tahan Lama

 

 

Siapa yang tidak mengenal buah pisang, ternyata buah yang satu ini bisa dikreasikan menjadi camilan lezat. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Ada berbagai macam olahan berbahan dasar pisang seperti kolak, gorengan, kue pisang, kue bolu, pisang molen dan lain sebagainya.

 

Pisang molen merupakan camilan renyah yang lezat juga legit. Rasanya manis dan gurih sehingga menjadi jajanan favorit banyak orang, mulai dari anak - anak hingga orang dewasa semua menyukainya. Cukup dengan 2 bahan sederhana kita bisa bikin camilan enak. Perpaduan rasa manis serta lembut legit dari pisang juga tipis dan renyahnya kulit luar membuat ketagihan siapapun yang menyantapnya.

 

Cara membuat camilan lezat ini cukup mudah. Pisang yang sudah dipotong memanjang digulung dengan adonan tepung, kemudian digoreng. Pisang molen cocok banget dijadikan camilan keluarga bisa juga sebagai ide jualan dengan modal ekonomis tapi bisa dapat untung yang besar.

 

Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

RESEP PISANG MOLEN RENYAH TAHAN LAMA

Bahan - bahan pisang molen :

• Pisang kepok matang 20 buah
• Tepung terigu 500 gr
• Tepung maizena 40 gr
• Vanilli bubuk  1 sdt
• Gula halus 100 gr
• Garam 1 sdt
• Mentega 100 gr
• Air dingin 200 gr

Cara membuat pisang molen :

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, garam, vanilli bubuk, dan margarin, aduk merata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, hentikan pemberian air jika adonan sudah pas.
3. Gumpalkan adonan, tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap. Istirahatkan selama 1 jam.
4. Potong pisang sesuai selera.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat memanjang, gilas menggunakan rolling pin.
6. Gilas tipis memanjang, potong dengan lebar sekitar 3-4 cm dan panjang sesuaikan dengan ukuran pisang.
7. Ambil sepotong pisang, lilitkan dengan adonan kulit hingga pisang terbalut semua.
8. Tekan kedua ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng.
9. Segera goreng setelah pisang sudah dibungkus kulit dapat beberapa biji supaya hasilnya renyah.
10. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan pisang molen, goreng sampai kuning keemasan gunakan api sedang cenderung kecil.
11. Setelah matang angkat dan tiriskan.
12. Tata dalam piring saji.
13. Sajikan selagi masih hangat.
14. Pisang molen siap dinikmati.

Itulah resep dan cara membuat pisang molen yang renyah. Cocok sebagai teman minum kopi atau teh bersama keluarga dikala santai, bisa juga sebagai ide jualan. Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

 

Baca juga : Resep Membuat Martabak Manis Bangka