Churros merupakan camilan renyah yang berasal dari Spanyol. Churros memiliki bahan dasar yang hampir mirip dengan pembuatan donat. Biasanya churros dibuat dengan bentuk yang memanjang tapi dengan kreasi baru donat ala Spanyol ini dapat disajikan dalam bentuk mini.
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam serta bentuknya yang mini sehingga memudahkan kita menikmati camilan yang satu ini dengan sekali hap. Semakin nikmat disantap dengan taburan gula halus atau cokelat cair. Cocok untuk hidangan saat kumpul keluarga bahkan bisa dijadikan sebagai ide jualan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan - bahan :
- Tepung terigu 260 gr
- Telur 2 butir ukuran besar
- Air atau susu cair 480 ml
- Margarin 80 gr
- Gula pasir 1 sdm
- Garam ½ sdt
Pelengkap :
- Gula pasir atau gula halus secukupnya
- Selai coklat/coklat cair
Cara Membuat :
- Siapkan panci, kemudian masukkan air, gula, garam, dan margarin, aduk rata, masak sampai sampai mendidih.
- Kecilkan api, masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin tambahkan telur, aduk sampai adonan rata dan lembut.
- Siapkan piping bag yg telah dipasang spuit bintang, masukkan adonan churros.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, semprotkan adonan di atas minyak panas dengan ukuran sesuai selera.
- Goreng menggunakan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan gula pasir halus dan selai coklat/coklat cair.
- Churros mini siap dinikmati.
Selamat mencoba semoga berhasil. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Tags
resep makanan ringan