Resep Dessert Mango Sago yang Creamy dan Segar

 

Buah mangga dapat dibuat beragam hidangan, mulai dari kue hingga dessert yang menggiurkan. Salah satu kreasi dessert yang populer adalah es mango sago, dessert klasik dengan rasa manis dan creamy.Es mango sago merupakan hidangan penutup atau dessert dengan bahan utama mangga, sagu mutiara dan susu. 

 

Bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga, cocok juga sebagai ide jualan. Hidangan penutup ini memang tak lekang oleh waktu, dan mulai kembali populer menjadi dessert kekinian. Cara membuatnya praktis serta bahannya juga mudah didapat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, langsung saja simak resep dessert klasik viral yang creamy dan segar berikut ini.

Bahan – bahan :

• Mangga arum manis 3 buah
• Susu evaporasi 1 kaleng (380gr)
• Susu kental manis putih sesuai selera
• Susu full cream 250 ml

Bahan Sagu Mutiara :

• Sagu mutiara 100 gr
• Air 1 liter

Bahan Jelly Mangga :

• Nutrijell mangga 1 bungkus
• Air 700 ml
• Gula pasir 100 gr

Cara membuat :

1. Haluskan 2 buah mangga, sisihkan.
2. Potong dadu buah mangga untuk topping.
3. Campur jadi satu susu evaporasi, susu full cream, dan susu kental manis sesuai selera, aduk rata.

Membuat Sagu Mutiara :

1. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 7 menit matikan api, diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat kemudian rebus Kembali selama 5 menit.
2. Setelah sagu matang, segera tiriskan dan rendam ke dalam air es kemudian tiriskan.

Membuat Jelly Mangga :

1. Siapkan panci, masukkan gula pasir, nutrijell manga dan air, aduk rata.
2. Masak hingga mendidih, setelah mendidih matikan api.
3. Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam loyang lebar biarkan dingin,
4. kemudian potong – potong kotak.

Cara penyajian :

1. Siapkan wadah cup, masukkan isian secukupnya yaitu mangga smoothie, jelly mangga, sagu mutiara, lalu tuang campuran susu dan beri topping potongan daging mangga. Banyaknya isian dan susu sesuai selera.
2. Tambahkan es batu atau simpan terlebih dahulu di lemari pendingin.
3. Es mango sago siap dinikmati.

Demikian resep es mango sago dari Dapur Kristia, selamat mencoba. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.

 

Baca juga : Resep Es Semangka Susu, Minuman Kekinian Hanya 3 Bahan