Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Renyah dan Tahan Lama

TELUR GABUS KEJU

Telur gabus keju merupakan camilan renyah yang terbuat dari tepung tapioka, margarin, telur, dan keju. Kue ini cocok banget untuk camilan ketika bersantai di rumah, dinikmati sambil ngeteh atau ngopi dan bisa juga sebagai kudapan kala momen kumpul keluarga saat hari raya. Kue gabus merupakan camilan klasik yang sampai saat ini masih tetap eksis. Resep kue gabus keju sendiri cukup mudah dan tidak membutuhkan terlalu banyak bahan. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, membuat siapapun menyukai camilan yang satu ini. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan – bahan :

• Tepung tapioka 250gr
• Telur 2 butir
• Keju cheddar 150gr
• Margarin 50gr
• Kaldu bubuk 1/4 sdt
• Minyak goreng secukupnya
  

Cara Membuat :

1. Siapkan blender, masukkan parutan keju, telur, margarin, dan kaldu bubuk kemudian blender sampai halus.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka tambahkan bahan yang sudah diblender, aduk rata.
3. Siapkan mangkok, masukkan minyak goreng secukupnya, minyaknya dalam kondisi dingin belum dipanaskan.
4. Ambil sedikit adonan kemudian pilin kecil-kecil, masukkan ke dalam minyak goreng, sesuaikan jumlah pilinan dengan banyaknya minyak.
5. Goreng menggunakan api sedang, tunggu beberapa saat baru diaduk supaya tidak hancur. Goreng telur gabus hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Biarkan dingin terlebih dahulu baru masukkan ke dalam toples kedap udara.
7. Telur gabus siap dinikmati.

Demikian resep dan cara membuat telur gabus keju.
Mau mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia

Baca juga : Resep Kue Garpu atau Kue Keong yang Gurih dan Renyah