Es cincau gula merah merupakan minuman segar yang terbuat dari cincau hitam dan larutan gula merah. Perpaduan rasa manis dari gula merah, lembutnya cincau dan segarnya susu membuat minuman yang satu ini banyak penggemarnya. Makin nikmat jika ditambah dengan es batu.
Minuman tradisional satu ini sangat cocok dinikmati untuk melepas dahaga Ketika cuaca panas atau minuman ketika berbuka puasa. Cara membuatnya super simple dan praktis. Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan – bahan :
- Cincau hitam 1 blok
- Susu cair full cream 1 liter
- Gula merah 200 gr
- Gula pasir 2 sdm
- Daun pandan 1 lembar, ikat simpul
- Air 350 ml
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Serut kasar cincau hitam, sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Rebus sampai mendidih dan gula larut, kemudian saring dan dinginkan.
- Siapkan wadah, masukkan cincau serut, susu cair dan larutan gula merah, aduk rata.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan cincau gula merah, lalu sajikan.
- Es cincau gula merah siap dinikmati.
Demikian resep es cincau gula merah dari Dapur Kristia. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia ya.
Baca juga : Cara Membuat Es Jeruk Kelapa Muda Selasih
Tags
resep aneka minuman