Es lilin kacang hijau merupakan salah satu jajanan jadul yang kerap kamu jumpai di sekolah atau kaki lima. Nah, tentunya, anda bisa membuat es lilin kacang hijau sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan Es Lilin Kacang Hijau:
- ½ kg kacang hijau
- 200 ml santan kelapa
- ½ kilo gula merah
- 8 sdm gula pasir
- 2 ½ sdm tepung maizena
- 4 lbr daun pandan
- 1 liter air
- Sejumput garam
Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau dengan air. Kemudian rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga mendidih.
- Jika kacang hijau agak empuk, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk hingga larut.
- Masukkan tepung maizena dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga kacang hijau mengental.
- Matikan kompor, biarkan dingin terlebih dahulu.
- Siapkan plastik es lilin. Masukkan kacang hijau ke dalam plastik sesuai keinginan kemudian tali. Lakukan pada kacang hijau yang masih tersisa.
- Masukkan ke dalam freezer selama semalaman.
- Dan es lilin kacang hijau siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat Es Lilin Kacang Hijau. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia.
Tags
resep aneka minuman