Donat labu kuning memang cukup digemari para pecinta donat, hal ini karena rasanya yang unik. Cara membuat donat labu kuning tidak berbeda jauh dengan resep donat pada umumnya kok, siapapun bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Selain itu bahan donat labu kuning juga tidak sulit dicari. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep donat labu kuning yang empuk dan enak banget.
Bahan-Bahan:
- 200 gr labu kuning kukus
- 500 gr tepung protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 100 gr gula pasir
- 2 sdt ragi bubuk
- 4 buah kuning telur
- 80 ml susu cair (tergantung kadar air dalam labu kuning)
- 1/2 sdt garam
- 70 gr margarin
Bahan Lain:
- gula donat, untuk taburan
Cara Membuat Kue Donat Labu Kuning:
- 200 gr labu kuning kukus
- 500 gr tepung protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 100 gr gula pasir
- 2 sdt ragi bubuk
- 4 buah kuning telur
- 80 ml susu cair (tergantung kadar air dalam labu kuning)
- 1/2 sdt garam
- 70 gr margarin
Bahan Lain:
- gula donat, untuk taburan
Cara Membuat Kue Donat Labu Kuning:
- Haluskan labu kuning dengan chopper.
- Campur jadi satu semua bahan kecuali garam dan margarin, mixer sampai rata.
- Lalu masukkan garam dan margarin, mixer kembali sampai adonan kalis.
- Bulatkan adonan, diamkan selama 45 menit (tergantung suhu rumah masing2)
- Kempiskan adonan, bagi adonan masing2 45 gr, bulatkan.
- Ambil 1 bulatan lalu pipihkan dan lubangi tengahnya dengan spuit, lakukan sampai selesai.
- Diamkan kembali adonan selama 10 menit, sampai adonan mengembang ringan.
- Goreng donat dalam minyak banyak, menggunakan api kecil sampai kedua sisinya kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Tunggu dingin lalu tabur gula donat, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat Kue Donat Labu Kuning, selamat mencoba semoga berhasil.
Tags
resep aneka kue