Kue Putri Salju Lumer

Setiap kali lebaran datang, ketika bersilaturahmi ke rumah kerabat, saudara atau teman pasti menemukan kue-kue khas lebaran di meja tamu. Biasanya salah satu dari hidangan tersebut adalah kue putri salju, berbentuk bulat/ bulan sabit dengan taburan gula halus diatasnya dan mempunyai rasa yang bervariasi, seperti kacang hingga keju. Apabila anda salah seorang yang gemar menikmati kue putri salju, maka tidak ada salahnya bila mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

 

Bahan-Bahan Kue Putri Salju

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir kuning telur
• 400 gram margarin
• 175 gram gula halus
• 150 gram tepung maizena
• 75 gram susu bubuk
• 75 gram kacang tanah cincang
• gula halus sebagai taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju Lumer

1. Kocok gula, margarin, dan kuning telur pelan-pelan sampai tercampur rata.
2. Masukkan kacang tanah, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Ambil adonan, bentuk sesuai selera, dan pipihkan. Tata di atas loyang.
6. Panggang kue putri salju dengan suhu 150 derajat celcius selama sekitar 30 menit.
7. Setelah kue putri salju matang, taburi dengan gula halus.
8. Kue putri salju siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat kue putri salju lumer. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia.