Resep Donat Ayam Crispy dan Gurih Banget

Jika Anda memiliki daging ayam dan bingung untuk mengolahnya, maka bisa mencoba resep yang satu ini, donat ayam kriuk. Jika biasanya donat terbuat dari kentang atau tepung terigu, ternyata makanan ini juga bisa dibuat menggunakan daging ayam. Donat ayam kriuk punya tekstur kriuk dan menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Cara membuat donat ini sangat gampang, serta bahan-bahan yang digunakan juga sederhana. Donat ayam kriuk paling nikmat disantap menggunakan saus sambal instan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan:

• 600 gr ayam fillet
• 50 gr tepung roti
• 50 gr kentang (rebus) - Me pake French fries siap saji
• 50 gr keju cheedar
• 1 Bawang bombay iris
• 4 Bawang putih iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk

Pencelup:

• 120 gr tepung terigu.
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu Jamur
• 50 ml air (me: 90ml tergantung besar kecilnya telur yg di pakai)
• 1 butir telur
• (Kocok rata hingga licin)

Untuk Pelapis:

• Bread crumbs mix secukupnya

Saos Keju:

• 500 ml susu UHT
• 2 sdm margarin
• 1,5 sdm tepung terigu (kekentalan sesuai selera)
• 100 gr keju spread.

Cara Membuat Donat Ayam Kriuk:

1. Chopper ayam fillet, tepung roti, kentang, garam, gula, kaldu jamur dan lada sampai semua halus
2. Ambil adonan masukkan keju parut aduk sampai semuanya tercampur rata.
3. Kemudian ambil adonan secukupnya bentuk ring , lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan kedalam freezer selama 1 jam
5. Keluarkan adonan dari freezer Kemudian masukkan donat ayam kedalam pencelup dan gulingkan di bahan pelapis
6. Goreng donat ayam hingga matang bewarna kuning keemasan, Angkat
7. Saos keju : panaskan margarin, masukan tepung terigu, aduk cepat, masukan susu dan keju, aduk² hingga saos licin tidak bergerindil
8. Sajihkan donat ayam dengan saos keju. Super yummy.

Demikian resep dan cara membuat Donat Ayam Kriuk. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia