Ada yang menyebutnya dengan kue bandros, rangi, rangin, atau pancong. Intinya tetap sama, kue tradisional yang berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut ini, Kue jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, yang sangat populer di berbagai kota. Bagaimana cara membuat kue bandros, rangi, atau pancong? Berikut ini resep dan bahan-bahannya sangat mudah dipraktikkan.
Bahan-Bahan:
- 300 gr tepung beras
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 200 gr kelapa parut
- 2 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 st garam
- secukupnya gula pasir untuk taburan
Cara Membuat Kue Bandros:
Demikian resep dan cara membuat Kue Bandros. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia
- 300 gr tepung beras
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 200 gr kelapa parut
- 2 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 st garam
- secukupnya gula pasir untuk taburan
Cara Membuat Kue Bandros:
- Campur jadi satu di teflon, santan kental, 6 sdm tepung beras, gula dan garam, aduk rata, masak diatas kompor.
- Selanjutnya masukkan sisa tepung beras, aduk rata, kecilkan api, dan masukkan kelapa parut, aduk kembali sampai rata, angkat.
- Masukkan adonan kedalam baskom, tambahkan santan encer, aduk rata sampai licin (tidak bergerindil) lalu tambahkan telur, aduk kembali sampai rata.
- Panaskan cetakan pakai api kecil, oles tipis cetakan dgn margarin, tuang adonan sampai agak penuh, lalu tutup.
- Angkat kue setelah matang, sajikan dengan taburan gula pasir.
Demikian resep dan cara membuat Kue Bandros. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia
Tags
resep aneka kue