Kue lapis legit merupakan bolu dengan lapisan yang banyak ini memang dibuat dengan memanggang satu per satu lapisan adonan. Dengan rasa, aroma, dan tekstur yang diberikan, membuat lapis legit tidak sesulit kelihatannya. Dengan resep berikut ini, Anda pun bisa membuat sendiri lapis legit yang nikmat. Anda hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue lapis legit yang. Simak cara membuat kue lapis legit berikut ini:
Bahan I (Dicampur rata dan ayak)
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
Bahan II (Dicampur, kocok hingga mengental)
- 30 butir kuning telur
- 8 butir putih telur
- 500 gram gula pasir butir halus
Bahan III (Kocok hingga lembut)
- 350 gram mentega
- 200 gram margarin
Bahan IV (Dicampur, aduk, dan ayak)
- 2 sdm bumbu spekoek, bubuk siap pakai
- 2 sdm kayu manis bubuk
- 2 sdm cokelat bubuk
Cara membuat kue lapis legit
- Siapkan loyang persegi empat ukuran 40 cm, olesi margarin tipis, alasi sekitar dua lembar kertas roti, olesi dengan margarin tipis.
- Siapkan oven dan panaskan dengan api sedang.
- Siapkan wadah bersih, tambahkan bahan satu secara bertahap dengan bahan dua. Aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega kocok, aduk rata kembali.
- Tuang sekitar dua sendok sayur adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, panggang dalam oven, gunakan api bawah selama lima menit. Keluarkan dari oven, tekan, dan taburi bahan empat dengan cara diayak tipis, tuang adonan, panggang, tekan, dan lakukan proses hingga adonan habis.
- Beri lapisan paling atas dengan buah prunes sesuai selera. Panggang dengan api atas bersuhu sekitar 180 derajat celsius. Angkat dan biarkan dingin, potong sebelum disajikan.
Demikian resep dan cara membuat kue lapis legit. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia.
Tags
resep aneka kue