Punya pisang di rumah tapi bosan diolah jadi pisang goreng? Dibuat jadi sate pisang aja. Sesuai namanya, sate pisang bisa dinikmati seperti makan sate, tapi enggak dibakar kok, melainkan tetap digoreng. Kamu bisa menggunakan pisang apa saja untuk olahan ini, yang penting agak matang. Sebagai rekomendasi, kamu bisa pilih pisang kepok yang agak matang, karena tidak mudah hancur. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
- 1 sisir pisang kepok setengah matang
- 250 gram tepung beras
- 150 gram tepung segitiga
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula (me: 2 sdm)
- 40 gram mentega (me: margarin)
- 400 ml air es
- 4 buah es batu (ukuran kotak 2cm)
Bahan Lain:
- tusukan bambu
Topping:
- keju parut dan selai coklat
Cara Membuat Sate Pisang Goreng:
- Kupas pisang, lalu masing2 potong jadi 4, tusuk pakai tusukan bambu, sisihkan.
- Campur semua bahan jadi satu, kecuali es batu, blander sampai rata.
- Tuang adonan dalam bowl, lalu tambahkan es batu, aduk2 sampai es cair.
- Celupkan sate pisang dalam adonan sampai rata, lalu goreng dalam minya panas sampai golden brown, angkat, tiriskan.
- Sajikan sate pisang goreng dengan topping.
Demikian resep dan cara membuat Tumis Paru Pedas. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan untuk searching di Dapur Kristia
Tags
resep aneka kue