Balado Terong Telor Ceplok

Resep Balado Terong Telor Ceplok

Olahan terong balado dipadukan dengan telur ceplok sudah tidak asing lagi untuk lidah orang Indonesia. Masakan berbahan dasar terong dan telut ini bahkan menjadi favorit banyak orang.

Buat apa beli kalau kita bisa membuat sendiri terong telur balado yang enak untuk keluarga di rumah. Apalagi jika bahan-bahan yang digunakan dan langkah pembuatannya praktis.

Jika Anda ingin membuat sendiri terong balado dengan cara yang sangat praktis dan dijamin enak, simak dan ikuti resep masak terong telur balado sebagai beriku.

Bahan-Bahan:
- 5 buah terong lalu iris dan rendam air
- 7 butir telur, ceplok satu2

Bumbu Yang Dihaluskan:
- 35 cabe merah keriting
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 blok gula jawa
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur

Cara Membuat Balado Terong Telor Ceplok:

1. Goreng telur ceplok satu2.
2. Goreng terong sampai matang, angkat, lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan terong, telor dan semua bahan, aduk rata.
4. Tes rasa, angkat, sajikan.

Demikian resep dan cara membuat Balado Terong Telor Ceplok. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia