Kolak Kolang Kaling Labu Kuning
Selain pisang dan aneka ubi, labu kuning atau waluh juga bisa digunakan untuk membuat kolak. Kamu dapat membuat kolak labu kuning dengan tambahan kolang-kaling sebagai pelengkapnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit untuk didapatkan.
Kolak waluh kolang kaling ini sangat cocok disajikan ketika berbuka puasa karena rasanya yang manis dan penuh dengan nutrisi dan karbohidrat sehingga bisa mengganjal kalian untuk melanjutkan ibadah salat Maghrib dan salat tarawih. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
- 500 gr kolang kaling
- 500 gr labu kuning, potong2
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1 ltr air
- 200 ml santan
Cara Membuat Kolak:
- 500 gr kolang kaling
- 500 gr labu kuning, potong2
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1 ltr air
- 200 ml santan
Cara Membuat Kolak:
- Rebus jadi satu semua bahan kecuali santan, sampai labu matang.
- Masukkan santan aduk rata, biarkan mendidih, angkat, sajikan.