Resep Bubur Labu Kuning

Bubur Labu Kuning

 

Nyaman di perut, begitulah kesan bubur labu kuning yang tidak memerlukan terlalu banyak bumbu maupun bahan pelengkap. Selain, sajian ini juga dikenal sebagai menu diet. Labu sangat baik untuk kesehatan dan bisa mengurangi bengkak pada tubuh," ia menyebut. Resep bubur labu kuning tidak memerlukan terlalu banyak bumbu maupun bahan pelengkap. 

 

Bahan-Bahan:
1. Beras 1 cangkir takaran beras cuci bersih
2. 65ml Santan

3. 300gr Labu kuning
4. Daun kemangi(boleh diganti sayuran hijau lainnya)

5. 5 Bawang putih
6. 5 Bawang Merah
7. Minyak utk menumis secukupnya
8. Garam 1 sdm ( sesuaikan)
9. Penyedap jamur 1sdm (sesuaikan)
10. Kunyit bubuk 1/2sdt

Pelengkap:
1. 100gr Ikan teri goreng

2. Bawang goreng
3. Sambal terasi botolan

Cara Membuat Bubur Labu Kuning:
1. Dalam panci..tuang sedikit minyak lalu tumis bawang putih&merah sampai harum, Lalu masukkan beras aduk2, lalu masukkan air, masak sampai beras 1/2 matang, lalu masukkan labu, masak sampai labu matang, lalu masukkan bumbu2, tes rasa. Terakhir masukkan daun kemangi masak sampai kemangi layu lalu matikkan api bubur siap di hidangkan dengan pelengkap.

 

Demikian resep dan cara membuat Bubur Labu Kuning. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia