Resep Kare Ayam Kentang

Kare Ayam Kentang 

 

Masakan ayam ini cocok dinikmati saat udara dingin. Bumbu kari yang ringan dan meresap membuat rasa ayam makin enak. Apalagi ditambah daun kari segar. Racikan bumbu kari berbagai rempah selain lezat juga menyehatkan badan. 

 

Agar aromanya semakin sedap, tambahkan daun kari segar. Soal tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Untuk membuatnya siapkan rempah segar untuk memperkaya rasa kari. Berikut ini resep lengkap yang mudah diikuti untuk membuat kari ayam dan kentang yang sedap.

 

Bahan-Bahan:
1. 1 Masako Rasa Ayam

2. 1/2 kg Ayam potong kecil
3. 10 Cabai Kering (rebus lalu tiriskan)
4. 10 Bawang merah
5. 5 Bawang putih
6. Jahe 2 ruas jari
7. 3 sekawan ( kapulaga, bunga lawang +cengkeh)
8. Daun Kari secukupnya (boleh skip)
9. Minyak utk menumis secukupnya
10. 800 ml Air
11. 65 ml Santan
12. Garam secukupnya
13. 2 Kentang potong dadu

Cara Membuat Kare Ayam Kentang:
1. Blender cabai, bwg merah, bwg putih dan jahe, blender sampai halus

 

2. Siapkan wajan beri minyak lalu masukkan 3 sekawan, daun kari tumis lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan tumis sampai naik minyak lalu masukkan ayam

 

3. Setelah itu masukkan air, kentang..masak sampai air manyusut & ayam & kentang matang..beri Santan Kara dan garam & Masako Rasa Ayam, aduk dan test rasa biarkan mendidih sebentar lalu matikkan api dan Kari Ayam Kentang siap dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat Kare Ayam Kentang. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia