Resep Gulai Bebek Spesial

Resep Membuat Gulai Bebek Spesial 

Resep gulai bebek kali ini akan memberikan panduan kepada Anda khususnya yang tidak berani mengkonsumsi daging kambing. Seperti yang kita ketahui, daging bebek memiliki kandungan nutrisi, seperti kandungan zat besi jenis sodium, vitamin B12, B6 dan berbagai jenis vitamin lainnya. 

 

Dengan adanya kandungan vitamin tersebut, daging bebek bermanfaat dalam membantu sistem metabolisme dalam tubuh. Resep membuat gulai bebek ini juga dapat dengan mudah dicari bahannya di pasar maupun toko-toko terdekat di kota Anda. Memasaknya juga gampang, tidak terlalu ribet.

Bahan-Bahan:
- 1 Ekor bebek, potong-potong sesui selera.
- Air perasan jeruk nipis 1 buah
- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 12 butir bawang merah
- 8 butir kemiri, sangrai
- 12 Cabai hijau sesuai selera 

- Daun kunyit 1 lembar,sobek
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, sangrai
- 2 liter air
- ½ sendok teh garam

Cara Membuat Gulai Bebek Spesial:

1. Cuci bersih daging bebek.
2. Potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
3. Cuci dan bersihkan lagi. Sementara itu panaskan minyak.
4. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, dan kunyit hingga harum
5. Kemudian masukkan daging bebek dan aduk hingga berubah warnanya.
6. Tuangkan air lalu rebus hingga daging bebek empuk dan bumbu harum. Tambahkan garam jika kurang asin.
7. Matikan kompor dan sajikan gulai bebek ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Resep & Cara Masak Gulai Ayam

Demikian resep dan cara membuat Gulai Bebek Spesial. Bila ingin mencari resep yang lainnya!? Silahkan searching di Dapur Kristia