Resep Perkedel Singkong Keju

Perkedel Singkong Keju

Perkedel merupakan salah satu camilan ringan yang populer di masyarakat. Camilan yang terbuat dari bahan kentang ini mempunyai cita rasa gurih dan tekstur yang lembut. Selain dibuat dari bahan kentang, ada pula sajian perkedel yang dibuat dari bahan singkong. 

 

Meskipun berbeda pada umumnya, olahan perkedel singkong mempunyai cita rasa yang tak kalah lezat. Bahkan bahan singkong yang digunakan, dapat memberikan sedikit rasa manis pada hidangan perkedel. Jika Anda tertarik, berikut ini resep perkedel singkong yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan:
- 1/2 kg singkong kukus, haluskan
- 3 buah bawang putih
- 125 gr daging ayam giling
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 batang seledri cincang
- 7 Keju Belcube untuk isian
- 2 butir telur untuk pelapis
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Singkong Keju:
1 Haluskan singkong yang sudah dikukus lalu sisihkan.
 

2 Tumis bawang putih dan daging ayam hingga matang, lalu masukkan pada singkong. Tambahkan bumbu dan keju Belcube lalu aduk rata.
 

3 Ambil sedikit singkong lalu beri isian keju Belcube dan bulatkan. Lakukan hingga selesai.
 

4 Celupkan perkedel pada kocokan telur dan goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat Perkedel Singkong Keju. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia