Resep Roti Manis Rasa Pandan

Roti Manis Rasa Pandan

Berikut resep roti manis rasa pandan lembut anti gagal, roti manis rasa pandan sudah sangat populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur lembut dan juga manis. Ternyata untuk membuat roti ini sangat mudah.
Berikut resep roti manis rasa pandan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan A:

- 300 gr terigu protein tinggi
- 60 gr gula pasir
- 4 gr ragi
- 15 gr susu bubuk
- 2 kuning telur
- 60 gr susu cair
- 70 gr air dingin
- optional 1 gr Bread Improver

Bahan B:
- 30 gr butter
- 20 gr margarin
- 4 gr garam
- 2 sdt Pasta Pandan toefico

Filling: Pasta/ selai Sarikaya
Olesan: 20 gr susu cair + 1 kuning telur

Cara Roti Manis Rasa Pandan:
1. uleni bahan A sampai kalis ( gula larut ) ,
2. masukkan bahan B , uleni hingga elastis
3. resting adonan 5 menit , potong timbang 55 gr , rounding & rest 45-60 menit.
4. bentuk & beri isian , masukkan dlm paper cup oval , Letakkan dlm loyang & proofing hingga mengembang
5. beri hiasan karakter
6. panggang pakai oven Royale api atas 150-160 - Api bawah 160-175 selama 13-15 menit.
7. angkat & panas2 oles dengan butter / margarin.
8. sajikan dalam kemas plastik

Demikian resep dan cara membuat Roti Manis Rasa Pandan. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia