Resep Sop Kwetiau Ayam

Sop Kwetiau Ayam

Sup ayam kerap jadi pilihan karena cara membuatnya sederhana. Namun jika bosan, ada juga alternatif masakan lain yang relatif mudah dibuat salah satunya kwetiau kuah. Kwetiau kuah berikut menggunakan campuran bawang putih dan jahe sehingga rasanya hangat dan gurih sekaligus bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh. Simak cara membuatnya dibawah ini.

 

Bahan-Bahan:
1. 1 Sachet bumbu sop

2. 200gr ayam
3. 1000ml Air 

4. Garam, gula dan penyedap secukupnya
5. Minyak utk menumis
6. 250gr Kwetiaw
 

Pelengkap:
1. Sambal kecap
2. Sambal terasi
3. Jeruk nipis
4. 100gr Taoge
5. 100gr Selada
6. Daun bawang secukupnya
7. Seledri seckupnya
8. Daun kemangi secukupnya

Cara Masak Sop Kwetiau Ayam:
1. Tumis bumbu SOP lalu masukkan daging setelah itu masukkan air..biarkan sampai daging matang setelah daging matang tes rasa bila terasa kurang..tambkan garam, gula dan penyedap biarkan mendidih lagi lalu matikkan api
 

2. Cuci Kwetiaw..kemudian rebus sekitar 5menit di air yg mendidih..angkat, tiriskan dan siram dgn minyak supaya tidak lengket
 

3. Siapkan mangkuk..taruh kwetiaw dalam mangkuk..siram dengan kuah n daging ..lalu masukkan taoge dan sayuran lainnya..hidangkan bersama sambal dan jeruk nipis dan juga sayuran segar lainnya (siram kwetiaw dgn kuah dalam keadaan panas)
 

Demikian resep dan cara membuat Sop Kwetiau Ayam. Ingin mencoba resep yang lainnya? Pastikan  untuk searching di Dapur Kristia