Minuman es cincau dapat dibuat sendiri di rumah, ditambah dengan buah nangka membuat minuman ini sangat menyegarkan. Cincau sendiri merupakan bahan yang terbuat dari bahan alami, memili tekstur yang kenyal dan lembut. Cincau sendiri terdiri dari dua jenis, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Berikut ini resep es cincau nangka yang dapat dibuat di rumah.
Bahan - Bahan:
- 600 kg cincau, potong dadu
- 200 gr nangka dipotong dadu
- Es batu secukupnya
Bahan Untuk Kuah:
- 600 ml air
- 120 ml santan
- 120 gram gula jawa disisir
- 150 ml susu kental manis
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Es cincau Nangka:
- Untuk Kuah: pertama, rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan.
- Penyajian: susun es batu dan cincau di mangkok atau gelas. Tuang kuah bersama nangka.
- Es cincau nangka siap disajikan.
Baca Juga: Resep Es Kacang Merah Khas Palembang
Tags
bresep aneka minuman