Resep Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng dengan lapisan tepung yang renyah dan gurih banyak disukai anak-anak. Bukan hanya enak dan gurih, ayam goreng tepung ini juga bisa mejadi resep andalan di rumah karena cara membuatnya yang cukup mudah. Tidak membutuhkan waktu lama dan bisa dimasak kapanpun. Cocok untuk bekal ke kantor atau sekolah, enak juga untuk buat dimakan bareng keluarga di rumah, dan berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 600 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 kaldu ayam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Ala Dapur Kristia:

1. Potong kecil-kecil daging ayam serta di pukul–pukul agar dagingnya memar, lalu cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
2. Campurkan setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan lada aduk sampai rata.
3. Lalu masukkan daging ayam ke campuran garam, aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit agar  bumbu meresap.
4. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih serta lada bubuk. Aduk rata.
5. Gulingkan daging ayam ke dalam campuran tepung dan aduk sampai rata.
6. Panaskan minyak lalu goreng daging ayam yang telah dibaluri tepung dan bumbu.
7. Goreng daging ayam sampai berwarna kuning dengan api kecil dan minyak banyak.
8. Angkat ayam goreng yang sudah matang, lalu sajikan bersama saus sambal atau sambal bawang yang pedas.

Baca Juga: Resep Rica Rica Daging Sapi Lezat

 

Demikian resep dan cara membuat Ayam Goreng Tepung, selamat mencoba semoga berhasil.