Kangkung salah satu sayuran yang menjadi favorit. Selain bisa diolah beragam sajian yang nikmat, kangkung juga mudah ditemukan, terutama di pasar tradisional atau menanam sendiri. Dari sekian banyak olahan kangkung, sepertinya cah kangkong, apalagi menu ini bisa dibuat beragam variasi yang enak dan gampang berikut ini!
Bahan - Bahan:
- 1 ikat kangkung segar, lalu potong-potong
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 bawang putih, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 2 sdm Minyak untuk menumis
Cara Membuat Cah Kangkung:
- Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng, setelah panas tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang merah.
- Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat serta saus tiram.
- Tambahkan air sedikit kemudian masukkan potongan kangkungnya.
- Aduk sampai rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.
- Bila sudah matang lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Tiram Pedas
Demikian resep dan cara membuat Cah Kangkung Ala Rumahan, selamat mencoba semoga berhasil.