Kwetiau mie putih yang biasanya disajikan dengan kuah atau digoreng. Kali ini Dapur Kristia akan membagikan kwetiau yang dimasak dengan kankung yaitu kwetiau belacan. Paduan bahan didalamnya seperti udang, caisim, tomat serta bumbu belacan. Untuk membuatnya, bisa anda lalukan dirumah, berikut ini proses dan cara membuat kwetiau belacan.
Bahan-Bahan:
- 500 gram kwetiaw
- 1 ikat kangung
- 5 bakso iris
- 5 bawang putih
- 5 cabe rawit iris
- 3 butir telur
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt Garam
- Lada secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt Kecap asin
- 1 sdt Kecap ikan
- sedikit penyedap
- 100 ml air
- 2 tomat
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kuetiaw Kangkung Belacan:
- Panaskan minyak goreng, masukan telur diorak arik
- Pinggirkan telur, tambahkan minyak, masukan bawang putih. Campur bersama telur, hingga harum, masukan terasi, cabe rawit
- Setelah itu, tambahkan air, beserta garam, lada, kecap asin, kecap ikan,kecap manis, penyedap dan kangkung
- Setelah itu masukan kwetiaw dan tes rasa ya
- Masak sampai kwetiawnya agak kering
Baca Juga: RESEP SEDERHANA TUMIS BIHUN CABE HIJAU
Demikian resep dan cara membuat Kuetiaw Kangkung Belacan, selamat mencoba semoga berhasil.