Resep Sop Tomat khas Jawa Timur

Masih bingung mau masak apa untuk hari ini, berikut ini mungkin bisa jadi referensi. Berikut ini resep masakan yang cocok disajikan makan siang maupun sore, sop tomat khas Jawa Timur. Selain enak, cara membuatnya pun cukup mudah.

 

Bahan-Bahan:
- 5 Tomat. Setelah direbus, bersihkan kulit dan isinya lalu dihaluskan.
- 1 Wortel , potong kecil-kecil.
- 5 Bawang merah sebanyak.
- 200gram ayam tanpa tulang, potong dadu kecil-kecil.
- 80 gram buncis, potong kira-kira sepanjang 1-2 cm.
- Minyak goreng.
- Garam 1 sendok makan.
- Gula pasir 1 sendok teh.
- Merica bubuk secukupnya.
- Kecap manis 1 sendok makan.
- Saus tomat 85 gram.
- Air kaldu ayam 1500 milliliter.

Cara Membuat Sop Tomat:

1. Panaskan minyak setelah itu tumis bawang merah.
2. Setelah berbau harum, masukan kaldu ayam dan tunggu sampai mendidih
3. Masukan bumbu-bumbu seperti merica, garam, gula pasir, kecap manis, saos tomat, dan kecap. Aduk-aduk sampai mendidih.
4. Yang terakhir, masukan buncis, wortel, dan ayam. Aduk sebentar sampai semua tercampur lalu biarkan sampai mendidih.
5. Sop tomat pun siap disantap.

Baca Juga: Resep Sayur Sop Oyong

Demikian resep dan cara membuat Sop Tomat khas Jawa Timur, selamat mencoba semoga berhasil.