Ikan bakar nila dengan bumbu Padang berikut ini wajib untuk Anda coba! Selain memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera, cara masaknya juga terbilang mudah dan praktis. Resep ikan bakar nila bumbu Padang ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat untuk menu makan. Jika tidak memiliki panggangan arang, maka kita juga bisa memasak menu satu ini di atas wajan anti lengket. Tertarik untuk mebuat ikan bakar nila bumbu Padang satu ini? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- 5 ekor ikan nila
- 1 jeruk nipis
- 1/2 sendok garam
- kunyit bubuk
- air secukupnya
- 65 ml santan instan
- gula pasir secukupnya
Bumbu Yang Dihalus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabe merah
- 3 kemiri
- 1 ruas kunyi
- 1 ruas jahe
Bumbu Yang Lain:
- 2 daun jeruk
- 1 btg serai
Cara Pembuatan Ikan Nila Bakar Bumbu Padang:
1. Cuci bersih ikan lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan kunyit bubuk selama 15 menit lalu goreng ikan hingga matang tiriskan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang lalu masukan air dan santan sambil diaduk tembahkan garam dan gula pasir aduk rata, lalu masuka ikan masan hingga kuah agak menyusut bumbu meresap
3. Panaskan grill pan, panggang hingga agak kecoklatan angkat sajikan
Baca Juga: Resep Ikan Mas Bumbu Acar Kuning
Baca Juga: Resep Ikan Mas Bumbu Acar Kuning
Demikian resep dan cara membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Padang, selamat mencoba semoga berhasil.