Resep Sup Udang Menu Nikmat dan Bernutrisi

Seafood satu ini dapat dimasak menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibuat jadi sup dengan kuah segar. Pemilihan bahan udang yang segar akan membuat kualitas sup menjadi lebih nikmat. Membuat sup udang ini cukup simpel dan gak bikin ribet. Berikut ini resep sup udang untuk langsung dicoba:

Bahan Sup Udang:

- 8 udang besar, bersihkan
- 1 buah tomat, iris
- 2 daun bawang, iris
- 2 daun seledri, iris
- 8 cabe rawit
- 1 batang serai, geprek
- 2 daun jeruk
- Garam
- Gula pasir
- Merica bubuk
- Daun kemangi
- Air
- Minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:
- 4 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit

Cara Membuat Sup Udang:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang, lalu ditambah air.
2. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, serai & daun jeruk, aduk hingga merata.
3. Masukkan udang, tomat, daun bawang, aduk.
4. Masukkan daun kemangi & cabe rawit, aduk & masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Gulai Cumi Isi Tahu

Demikian resep dan cara membuat uup udang, selamat mencoba semoga berhasil.