Cara membuat sup ayam bisa dibuat dengan mudah di rumah. Sup ayam enak disantap selagi masih hangat, ini dapat memberikan rasa segar dan tentunya kehangatan pada tubuh. Selain itu, anda juga bisa menggunakan berbagai bahan tambahan sesuai selera.
Sup ayam makaroni, sup ayam jamur, hingga sup ayam jahe menjadi beberapa resep yang bisa praktekkan. Cara membuat sup ayam tergolong sederhana dan bisa dilakukan bagi pemula. Apalagi, sup juga sering disajikan dengan tambahan sayur, sehingga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Bahan-Bahan:
- 10 potong ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 4 bawang putih, dimemarkan
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 1 liter air untuk kaldunya
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 gram biji teratai
- 270 gram jamur shiitake segar
- 2 daun bawang, diiris
- 2 daun ketumbar, diiris
Cara Membuat Sup Ayam Dengan Kuah Bening:
- Cuci bersih daging ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen sampai harum, masukkan ke dalam air untuk membuat kaldu lalu didihkan dengan api kecil.
- Masukkan daging ayam, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
- Masak sampai ayam lunak dan kuah menyusut. Terus rendam biji teratai di dalam air selama 30 menit, lalu buang biji kecil berwarna hijau di tengahnya dan rebus sampai lunak.
- Setelah ayam lunak lalu masukkan biji teratai dan jamur, masak sebentar dan angkat.
- Sajikan selagi hangat, beri irisan daun bawang dan daun ketumbar.
Baca Juga: Resep Kare Ayam Spesial Sajian Lebaran
Demikian resep dan cara membuat Sup Ayam Kuah Bening. Selamat mencoba semoga berhasil. Bila anda mau mencari resep masakan, resep membuat kue, dll. Silakan searching di Dapur Kristia
Tags
resep aneka sayur